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狗宝咸菜的做法

狗宝咸菜大家有没有听说过?今天我家就吃了狗宝咸菜,现在我们就一起来了解一下狗宝咸菜的做法吧。

狗宝咸菜的做法1.狗宝咸菜的主料

狗宝(也就是桔梗、 盐、 味精、 辣椒面、白芝麻(要炒熟)

2.宝咸菜的做法

1)先把桔梗买回来,然后再拉提十二小时泡着,如果泡的时间是太短了,会吃起来很硬的,口感不好,然后再把桔梗做成细条状,然后再泡上十二小时,这样有助于去除异味,然后再捞出来再控干水分。

2)再把适量的盐和味精以及辣椒粉等等材料放进桔梗中,然后再一起拌匀,这样拌匀了以后最好再放上一两个小时以后再吃,这样味道就更好了,这些味道就可以渗透到桔梗中了。

3)我们在吃狗宝咸菜之前最好再加入一些芝麻,这样吃起来就更香了。

4)做狗宝咸菜的时候要注意,我们在控干水分的时候是不能太干了,如果是太干了,就会有口顺带悄好,同时容器里是不能有水的,可是桔梗的表面是潮湿的,这样就是最好的。

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